“消消火”“刺柠吉”消夏饮料名称“光怪陆离” 只解一时之渴

时间:2019-08-12 14:55:06       来源:中国食品报网

“消消火”“励志汽水”“刺柠吉”……今夏饮料市场,这些饮料名称真称得上是“光怪陆离”。仔细考察就会发现,所谓“消消火”是一款乌梅汁饮料,“励志”是“荔枝”的谐音。商家绞尽脑汁为产品起“奇名怪姓”,就是为了让消费者“多看一眼”。

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正所谓有需求才有供给。《2019中国饮品冷饮产业年度报告》显示,2019年中国饮品冷饮行业整体出现回暖迹象,健康、高端、功能性饮料成潮流,精品和品牌成为消费者首选。这从一个侧面说明了今年消夏饮料“奇名怪姓”的成功。

更让人可喜的是,今年消夏饮料“奇名怪姓”背后的生产经营思路创新。随着消费能力提高以及健康意识提升,以往传统碳酸饮料等消夏饮品已经不能适应消费者的需求,越来越多年轻消费者群体的需求开始出现多元化、个性化等倾向,寻求碳酸饮料之外更“高大上”的替代物,把越来越多的目光投向兼具营养、高端、健康、粉丝化、差异化、童趣化等特性的饮品。对此,不少饮品厂家能够与时俱进,在传统饮品基础上让相关新款饮料尽可能地具有上述特性,并通过“奇名怪姓”吸引人注意,无疑适应了这类市场需求。

但也应看到,这种为消夏饮料起“奇名怪姓”式的创新,还是相对初级和浅层的创新,比如“消消火”不过是一款乌梅汁饮料,“励志汽水”中的“励志”不过是“荔枝”的谐音。真正具有吸引力和持久旺盛生命力的消夏饮品,并不仅仅是名字好听就能长久奏效的,而是需要更多真正品质和质量创新。如果这种创新不能与时俱进,消费者在满足一阵好奇心之后,也难免会对该产品失去兴趣。

所以说,饮品生产经营者不能被“奇名怪姓”带来的一时繁荣遮住了眼,满足于目前的成绩而踯躅不前,还要更多地在消夏饮品质量提升上下功夫、想办法,以真正优质的饮品质量创新赢得市场。同时,市场监管部门不能把消夏饮品等创新仅看作经营者和市场的事,而是要适当适度介入,确保假冒伪劣饮品不流入市场,并通过政策扶持等举措,鼓励支持经营者创新。

“奇名怪姓”的消夏饮品一定程度上带来了今年中国饮品冷饮行业的整体回暖迹象,这也意味着消费者群体的需求开始出现多元化、个性化,更倾向于兼具营养、高端、健康、粉丝化、差异化、童趣化等特性的饮品,但饮品生产经营者还要更多地在消夏饮品质量提升上下功夫,想办法以真正优质的饮品质量创新赢得市场。市场监管部门要适当适度介入确保饮品质量过关,并通过政策扶持等举措,鼓励支持经营者创新。

关键词: 消夏饮料